Este verano comienza haciendo unas suculentas galletas de la mano de la prestigiosa chef Vivian Hajjar, he aquí su receta:
Ingredientes:
2 Tz de Harina todo uso.
6/4 Tz de azúcar.
1 Pizca de sal.
1 Tsp de polvo de hornear.
1 Pizca de vainilla.
2 Huevos enteros.
2 Tz de mantequilla de maní.
1 Tz de margarina sin sal.
200 Gr de chocolate de leche temperado.
PREPARACIÓN :
Cremar la margarina con el azúcar en una batidora eléctrica, luego agregar los huevos uno a uno hasta incorporarlos a la masa, se agrega la mantequilla de maní con una paleta de mano, incorporar bien, por último los ingredientes secos poco a poco. Dejar reposar la masa por review 30 minutos. Hacer bolitas con las manos y aplastar con un tenedor en cruz para decorar. Hornear por 10 a 12 minutos a 180 C. Una vez horneadas y frías, sumergir la mitad de la galleta en chocolate temperado. Dejar secar por una hora. Espero que disfruten tanto como yo de esta receta.
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